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食べること

【簡単】今すぐ食べたい!時短で作るローストビーフ

こんにちは!生肉大好き人間のえみり(emiring88810)です。

馬刺し・ローストビーフ・ユッケ・鶏のたたき!

考えるだけでヨダレが出ちゃいますね(^p^)

そんなわたしは急に

ローストビーフが食べたい・・・食べたい・・・食べたい食べたい・・・ローストビーフ・・・‼

っとなることがあります(笑)

もう生肉に支配されてますね(。-∀-)

今回は簡単に!思い立った時に!肉さえあれば作れちゃうローストビーフを伝授しちゃいます!♡

作った1時間後には食べれるんですよ(*’▽’)

すぐに出来ちゃう簡単ローストビーフのレシピ

材料
  • 牛肉のかたまり(もも肉・トンビなど)・・・好きな量
  • 塩コショウ・・・適量
  • ニンニク・ショウガのチューブ・・・1~2㎝
  • しょうゆ・・・大さじ3
  • ジップロック
  • アルミホイル
  • サラダ油・・・小さじ1

今回は業務スーパーで安かったトンビを使いました!

ジップロックは熱いものを入れても大丈夫な厚手のものを用意しましょう!

作り方
  1. 牛肉全体ににフォークで穴をあける
  2. 塩コショウを全体に塗り込む
  3. 温めたフライパンにサラダ油をひいて肉の塊をぶち込む!
  4. 表面を30秒から1分ぐらいかけて焼き目を全面につけていく
  5. 赤いところがなくなったら火を止めて10分程度、肉を休める
  6. 肉を休めている間にジップロックの中にしょうゆとニンニク・ショウガを入れてつけダレを作る
  7. 休めた肉をつけダレの入ったジップロックに入れて、空気を抜く
  8. 肉の入ったジップロックをアルミホイルで包む
  9. これを冷蔵庫に30分以上入れておく
  10. 30分以上たって、アルミを触った時にアルミが温かくなかったら、食べてOK!♡
  11. あとは、好みの厚さに切って食べるだけ♡

ここまでで約1時間ぐらいでした(=゚ω゚)ノ

切るときは包んでいたアルミの上で切れば洗い物が減ります(えみりはズボラ☆)

つけダレは正直な話、しょうゆだとちょっと辛いです。

濃い味はちょっと・・・という場合は、めんつゆや出汁に漬けてもいいかもしれません!

ローストビーフを食べる時の注意!

あくまで中は焼けていないので、食べた後にお腹を壊さないという保障はどこにもないと思ってわたしは食べてます(笑)

まぁ好きなのでめちゃくちゃ食べますけどね(*’▽’)

そして、この作り方だとつけダレで味が付いています。

わたしはカラシ醤油で食べるのが好きなので、カラシを小皿に出してつけながら食べるんですけど無くても美味しいです!

ちなみに、作ったローストビーフは早めに食べきりましょう。

家でローストビーフ作るということ

家でローストビーフを作るということはですなぁ、いつでも安くでローストビーフが大量に食べれるってことです!

(今、めっちゃ誰もが思ってること言った☆彡)

そりゃ、お店のやつはしっかり低温調理で作られているだろうし、プロが作るんだから柔らか~くなってます。

それを家で作れば、別に特別美味しいわけじゃないかもしれません。

でも意外と美味しく作れる上に、食べたい時に食べられるし意外と簡単に作ることができます。

まぁ、何が1番いいかって厚さを自分で決められるところ♡

薄く切ることも出来るし分厚く切って、歯ごたえを楽しむことだって出来ちゃうんです!

オーブンがなくても全然問題ありません!

フライパンと冷蔵庫さえあれば全然作れちゃいます( *´艸`)

よかったら作ってみてくださいね♡